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Derribando mitos: la relación entre las proteínas y el deporte

Proteínas y deporte tienen actualmente una estrecha relación pero es importante desechar los falsos mitos para poder optimizar todas sus propiedades. Las proteínas son uno de los tres componentes esenciales de la nutrición junto a los lípidos (grasas) y carbohidratos (azúcar). Cumplen una función esencial en la creación de nuevos tejidos. Son algo así como…
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